阿里山山芥菜,是臺灣特有種植物之一,學名Barbareae taiwaniana,屬十字花科。在高山的岩石旁廣有分佈。為多年生草本,葉對生,長橢圓形。花序無苞片,雌雄同株,花瓣黃色,四片,向外展呈十字形,雄蕊為四強雄蕊,果實為角果。
醃阿里山山芥菜在'愛琴雅築'鍾寶琴理事長夫人的調配下,翠翠甘甘的讓人一口接一口。
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