台灣尚青奮起湖五行藥膳大餐專集報導

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奮起湖火車便當重現

奮起湖的九份小鎮,古早阿里山火車到奮起湖時已近中午,靠站時間又短因此專供乘客解饞的熱騰騰便當、火車餅、藥果凍、蜂蜜鐵蛋、草仔粿、公婆餅...等行業,就在此運應而生。

阿里山茶區主要產地在石桌,本區隸屬於竹崎鄉又是竹筍的產地,因此竹筍與茶葉之應用在料理上非常有看頭也聞名全國,藥用植物方面不但量多,有一些更是台灣的原創者(如明日葉、杜仲、猴頭菇)它們都被當地業者應用在日常生活中、想嘗嘗它的味道嗎?想回味它的記憶嗎?不要猶豫既刻上山體會吧!

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金木水火土五行藥材齊全

金:魚腥草燉雞-顧肺臟
木:蒲公英煎蛋-顧肝臟
水:炒明日葉花-顧腎臟
火:炒蜂斗菜梗-顧心臟
土:炸山姜花-顧脾臟

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